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北斗肉圓PK賽第二站-肉圓生

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初來北斗中華路上,發現一整條街肉圓店相當多,北斗似乎和肉圓畫上等號,北斗肉圓名聲不輸彰化肉圓,至於要吃哪一家,就考倒我們了,北斗肉圓發展相當早,有很多家店幾乎已經傳承到第四代,百年歷史讓我們對北斗肉圓不敢小覷。

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曾經是阿扁總統時代國宴指定小吃,讓肉圓生一時聲名大噪,許多像我們這樣的外地遊客都會特別指名來吃,去年經歷食安風暴後,現在店家自製炸豬油,慢慢走出食安風暴,客人也漸漸回流。

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早上八點開始營業,當地朋友可以當早餐,這點和屏東肉圓很像,屏東肉圓早上很早營業,許多人都把它當早餐來吃。

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炸肉圓的油現在已改用自炸的豬油,低溫油泡將肉圓表層慢慢炸到Q。

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吃肉圓還要再搭一碗豆腐貢丸湯,這是許多中部肉圓店的傳統。

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明亮乾淨的用餐空間,桌位數不少,用餐方式採自助式,點餐並付款即可。

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每項產品都是銅板價,從15元~30元不等。

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肉圓30元/份

肉圓的外皮是由蕃薯粉製作,內餡包入豬腿肉、麻竹筍,淋上店家特調的醬汁,讓人垂涎三尺。

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外皮吃起來很Q,肉餡呈現一整塊,應該有事先調味過,甜中帶鹹的醬汁很提味,的確好吃。

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乾麵25元

小小一碗只賣25元,很適合胃口小的人,麵條加肉燥雖然不是什麼驚人之作,卻讓影子回憶起小時候奶奶煮的炒麵味道,和店家的乾麵頗為類似,很有古早味。

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四神湯25元

用數種中藥材燉煮的四神湯,腸子處理得不錯,不會有臭腥味,湯頭還帶著淡淡的薑味,不僅cp值高,味道也不馬虎。

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牆上都是店家的相關報導,不勝枚舉,有媒體的加持之下,已成為北斗必吃的肉圓店之一。

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小吃店已經走出不一樣的格局,為了讓更多人了解北斗肉圓,加入伴手禮服務,透過低溫宅配方式,讓外縣市的老饕也能品嚐到北斗肉圓的美味。 北斗肉圓已是當地特色小吃,有機會到北斗一定要來試試,國宴指定小吃,推薦給大家。

地址:彰化縣北斗鎮中華路192號

地圖:https://goo.gl/maps/PP9P5RaR3qw

電話:04-8871349

營業時間:08:00~22:00

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