瑞豐夜市週邊美食！韓國歐巴的燒烤店～讚呀正宗韓式烤肉짱이야삼겹살
受韓流影響，2016年陸續有許多韓式烤肉進駐高雄，大家吃韓式烤肉的機會變多。離瑞豐夜市不遠的文信路上，就有一家年初才開幕的韓式烤肉店，且老闆是韓國籍歐巴。黃色招牌上頭的韓文字看不懂沒關係，因為中文店名取得通俗又好記，很容易朗朗上口。
用餐分為一、二樓，一樓因為有吧檯關係，座位只能夠擺下六張四人桌椅，每張桌椅上方，掛著長長一串排煙管，放眼望去，好像也成了餐廳的擺設之一。
來到二樓，空間寬敞多了，連兒童座椅都備上了好幾張。而座位的安排是由餐廳人員來帶位。
這張是店家新菜單，11/21才會開始用新菜單，在此之前用餐的朋友都會用舊菜單。以下食記內容都是舊菜單價格和內容。消費模式和之前我們吃過的幾家都一樣。採套餐方式，依人數分了不同價位。
點好餐之後，服務人員陸續把小菜和沾醬先送上來，小菜是韓式泡菜和醋醃蘿蔔，醋醃蘿蔔清爽帶一點甜味，拿來配肉相當好吃，而且解油膩。沾醬共有四種，除了靠近鏡頭的包肉醬、辣味醬、蒜泥芝麻油醬外，還有蔥絲肉醬，不同的肉品，沾不同的沾醬會有畫龍點睛之效果。
套餐肉盤固定有五花肉，還可以另外從松阪肉、韓式醬油豬肉、韓式辣醬豬肉、豬頸肉、五花肉當中五選二。二人套餐提供的五花肉有240公克，只簡單以胡椒調味，肉的品質看起來不錯，油花和瘦肉比例還不錯。
【韓式醬油豬肉】
醬油豬肉應該是梅花肉去醃製，一份肉是120公克。
【韓式辣醬豬肉】120公克
辣醬豬肉是我們最愛的口味，來吃韓式烤肉必點，份量和剛才的醬油豬肉一樣。二人套餐點下來，實際吃到的肉總共是480公克，並沒有比其他家少。
當天幫我們服務的就是這位韓國籍歐巴，中文不是很流利，但人很客氣，在介紹菜色時，會用中英文交談，或是比手畫腳來揣摩彼此的意思。
除了肉盤外，也有菜盤，像洋蔥、金針菇、南瓜片、杏鮑菇等，會先放在烤盤上面烤過，同時五花肉烤到熟需要較久時間，也會先放下去烤。
烤到兩面金黃色，再剪成小長條塊狀，讓我們方便入口。
五花肉事先有劃開，連裡面都烤到焦香，可以沾有蒜味鹽巴的芝麻油醬料，細細品味感受肉的香氣，好吃！
接著是烤韓式醬油豬肉，因為比較薄的關係，一下子就烤好了，店家建議可以和生菜和沾醬包一起，吃法有很多種，就隨個人喜好。
店家幫客人烤肉會一股作氣全部烤完，再讓客人慢慢吃，這點和其他家很不一樣。如果想按自己的步調，也可以自己動手烤。
辣醬豬肉真的是我們的最愛，味道最重，又帶有辛甜香氣，入味的肉在嘴巴裡咀嚼，每一口都是幸福滋味，當然也可以依自己喜好，搭配生菜或不同的沾醬來使用。
二人套餐裡除了肉盤菜盤外，還有附餐大醬鍋加白飯、古早味飯糰、回憶便當三選一。
【大醬鍋+白飯】
韓國家常料理，特色是有味噌和辣醬的味道，店家的大醬鍋我覺得比較像是韓版的味噌湯，喝起來沒有什麼辣味，裡面有多種蔬菜，像是金針菇、杏鮑菇、豆腐等，味噌算是較明顯的味道，少了一些層次味道在裡面。
【古早味飯糰】
自己動手捏飯糰很有趣，飯糰裡面有很多調味過的小魚乾，是整個飯糰好吃的靈魂要角。
用手抓出適當的飯量，再捏出一口大小的丸子，飯糰有小魚乾淡淡香甜和口感，也是附餐三選項當中，我們最喜歡的一道。
【回憶便當】
就是我們常講的手搖便當。裡面有小魚乾、荷包蛋、火腿片，以及韓式辣醬，把便當盒子蓋上，使勁地左右搖動幾秒。
蛋黃和辣醬充分和白飯混合均勻，口感帶有一點溼黏，不時還吃得到小魚乾，我覺得整體口味還可以做得更好，內容更豐富一些。
蒸蛋是含在套餐裡，整鍋的蒸蛋，份量可不少唷。
蒸蛋像是用柴魚高湯一起去蒸，在吃的時候會有淡淡柴魚味在舌尖上，很受老公喜愛。
韓式烤肉有如雨後春筍般增加不少，競爭相當激烈，從以前的日式燒烤到現在的韓式烤肉，大家對於吃烤肉這件事一直情有獨鐘。吃過之後覺得店家的烤肉好吃沒有話說，附餐料理還有小地方可以更好，但整體來說也不算太差，選擇套餐可以吃到各種韓式料理，也相當划算，喜歡吃韓式燒烤的朋友，準備要揪朋友，一起去大啖烤肉。
地址：高雄市鼓山區文信路255號
地圖：https://goo.gl/maps/5xRP3ZB4fRG2
電話：07-5526270
營業時間：11:30～14:30 17:00～22:00
備註：用餐時間為80分鐘、需加收10％服務費
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