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北斗肉圓PK賽第四站-肉圓火

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吃完肉圓瑞、肉圓生、肉圓詹之後,北斗肉圓PK賽最後一家,我們回到中華路上來,要找一家肉圓火,原來肉圓火就位於中華路的巷子裡,離肉圓生不遠,馬路上還有招牌指引進入巷子內,不算太難找。這家店據說已經有八十年歷史,在北斗肉圓界來說,有相當知名度。

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沒想到小小一個北斗鎮,肉圓店密集程度之高讓人驚訝,連我們屏東肉圓都為之汗顏,我們這次吃的四家當中有三家全在中華路上,難怪網路上有人一口氣連吃好幾家,我想四家是我們的極限了。

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肉圓火的店面比較特殊,是戶外搭棚方式營業,由於是緊臨住戶,旁邊還有花園種了許多花花草草,有些座位不在棚下,太陽一曬溫度有點高,冬天還好,夏天這裡肯定會比較熱一些。

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北斗肉圓特有的肉圓型狀,這樣看下來,每一家的肉圓都長的大同小異耶,外觀真的分辨不出來。

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價格也跟其他家一樣,肉圓一份30元,湯15元。

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食安風暴後大家都開始用自製豬油炸肉圓,肉圓生也是如此。

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肉圓30元

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醬汁顏色和肉圓瑞一樣偏深色,帶著甜鹹的味道和肉圓最對味,肉餡有事先調味過,口味還不錯吃,肉圓的外皮比較晶瑩剔透,很像放大版水晶餃的感覺。

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綜合湯15元

一樣是豆腐和貢丸組合,每家的口味多少都會有些差異,但不變的是,湯頭清爽,剛好可以去去肉圓的重口味,或者把湯倒入醬汁裡,味道會更豐富。

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沒有機會來北斗一嘗肉圓的朋友別擔心,店家有提供宅配服務,在家也能吃到好吃肉圓。

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北斗肉圓果然名不虛傳,四家這樣一路吃下來,總結一下,北斗肉圓著重在醬汁的部分,且醬汁濃郁,是肉圓好吃的祕訣,至於肉圓外皮,各家是大同小異,除了有些店家炸得比較Q之外,其餘差異不大,內餡部分在味道上雖有差異,四家都不錯吃,口味很普羅大眾。有機會來北斗遊玩,一定要來嘗嘗國宴等級的小吃肉圓,推薦給大家。

地址:彰化縣北斗鎮中華路143號

地圖:https://goo.gl/maps/88Qpuwrjorz

電話:04-8876382

營業時間:09:00~19:00

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