【高雄美食】天澤日食丼飯咖哩飯 六合路家常口味咖哩飯 用機器沖泡出來的味噌湯
天擇日食是今年五月底才開幕的小食堂。環顧六合路小吃林立，餐飲業相當競爭，不少都是經營數十年的老店。店名取得很日式，因為這裡的主廚，從小定居日本，近期才回台灣，和親戚一起開了這家平價丼飯食堂。
和附近的小吃店不同，店內走的是日系風格，包括用餐區的視覺也是以日式元素為主，店面其實不大，狹長格局，差不多可以容納二十人左右，特別是在用餐時間，一下子就坐滿人。
座位區後方擺放著餐具和醬料，從小細節處可以看得出店家很注重衛生。
主廚從小就在日本長大，很多餐飲專業觀念也是習自日本，透過店家告訴我們，原來日本的味噌湯已經進化到由機器沖泡出來。機器裡面放著來自日本的味噌，只要一按，熱騰騰的味噌湯就出來，很方便對吧。由於主廚關係，日本廠商也很大方出借機器，讓店家來推廣示範。
以丼飯、咖哩飯、烏龍麵為主，還有小菜單點。主餐價格大約在百來元上下，採自助式點餐方式。
天婦羅拼盤100元/小
源自日本的天婦羅，用薄麵衣把炸物包裹起來，再沾上特製的天婦羅醬汁就是簡單又美味的炸物。
嘴巴裡的咔滋聲不斷，可見麵衣炸得酥脆，把蘿蔔泥放入天婦羅沾醬，味道更清爽。
玉子燒40元
以為是現做的玉子燒，原來是事先做好口感冰涼的玉子燒，從剖面看得到層層的蛋皮，即使是冰涼口感風味卻不減，深得老公的喜愛。
唐揚雞60元/小
唐揚雞的麵衣和天婦羅一樣，都屬於薄薄酥酥的口感，裡面的雞肉卻相當軟嫩多汁可口，和別家的唐揚雞不一樣，很特別，也很好吃。
炸豬排丼120元
附上一碗味噌湯和杏仁凍。
一如預期，豬排丼的味道，和多數我們吃過的差不多，有滿滿一層蛋，還有洋蔥和醬汁淋在白飯上，醬汁的味道對我們而言輕了一些，炸豬排本身有一定厚度，味道還不差。
炸蝦咖哩飯150元
一樣附有一碗味噌湯和杏仁凍。
很家常的咖哩味道，對我來說，咖哩的滋味輕了一些，我比較喜歡濃厚的咖哩味。店家對米飯的挑選很講究，還特地從日本帶來自動洗米機，米飯吃起來會比較彈Q。
若不是店家告訴我們味噌湯是用機器沖煮出來的，我們還以為是煮出來的。裡面採用的是日本味噌，口味很日式。
如果有去過日本的朋友都知道，日本某些料理會比較偏鹹和重口味，比較不適合台人口味，因此店家在口味上，有稍作了一些調整，來迎合高雄人口味。六合路這一帶大多以中式小吃居多，能夠出現家常口味的日式食堂，也讓附近居民用餐時，多了不同的選擇唷。
地址：高雄市苓雅區六合路41號
地圖：https://goo.gl/maps/1mAU6nSPbfo
電話：07-2238026
營業時間：11:00～20:30
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