平價好吃的石頭火鍋～嘉義老牌石頭火鍋 (明誠店)
說到高雄石頭火鍋，我們第一個想到的就是建德路的嘉義老牌石頭火鍋，自從去年吃過之後，從此就是這家店的常客，不僅影子喜歡吃，連老公也很喜歡店家的湯頭。最近店家又在明誠一路上開了新分店，這次的店面比建德店大很多，停車很方便。
其實嘉義老牌石頭火鍋創始店是在嘉義，建德店算是加盟，生意相當不錯，只是礙於空間較小，人多用餐總是要排隊等待，現在多了明誠店，大家可以選擇就近的分店來用餐。
新的座位變得寬敞，而且桌子變大許多，一桌坐八人好像也不是問題。吃火鍋最在意冷氣問題，我們用餐那天座無虛席，冷氣挺威的，還覺得有點冷呢。
靠近廚房入口處的角落提供了沾醬給大家使用，像是蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、沙茶醬等。這裡的沙茶醬是我喜歡的口味，和外面市售沙茶醬味道不一樣。
醬料區旁有個大茶桶，裡面供應著免費的紅茶飲料，冰涼的紅茶味道也不馬虎。櫃子下層擺放著餐具，總之餐具醬料飲料都在這一區讓客人自取。
火鍋有分小鍋和大鍋價位，二人以上來用餐會建議點大鍋，再加點其他火鍋料。每一鍋附贈一碗白飯。
豬肉石頭火鍋190元
店家在廚房已經先把豬肉放下去煮，等上桌時，客人可以直接開動。
甜不辣30元、手工魚餃45元、手工燕餃40元
好像我們每次來用餐，加點的東西都差不多。
蛤仔70元
這裡的蛤蠣滿大顆的，不是那種小顆的唷。
花枝漿80元
看到這份量，覺得老闆真是佛心來著。一般的花枝漿大概就是一個竹管的份量而已，這一坨花枝漿至少是二倍份量，老闆說不想給客人吃不飽的感覺，乾脆就直接放一球。
這款花枝漿也是老闆花了不少心力才找到的配合廠商，花枝漿裡面有顆粒，物超所值。
鍋裡滿滿都是丸狀花枝漿的踪影，份量很實在。
湯頭是店家最自豪的地方，加入了蔬果熬煮，增加了鮮甜味，喝起來也不會油膩。
沙茶醬是很關鍵的醬料，覺得沾了它，東西都變得好好吃。
別看老闆草根性強，做生意卻很實在，加上東西好吃，這也是為什麼我們會一試成主顧原因。擺脫夜市沒有冷氣吹的印象，超強冷氣寬敞用餐環境，加上好停車的種種優點，可以想像未來我們會常常來明誠分店用餐，好吃的石頭火鍋，推薦給大家。
地址：高雄市三民區明誠一路111號
地圖：https://goo.gl/maps/vymDPBCquzC2
電話：07-3985676
營業時間：平日17:00~22:00 假日11:00~14:00 17:00~22:00
備註：每人低消120元、夏季中午不營業(可電話洽詢是否營業)，公休日不一定(可參考官方臉書)
你必須登入才能發表留言。