文‧圖/影子

尋覓過不少高雄涼麵店，卻一直找不到記憶中的口味，直到幾年前在新堀江吃到錦衣味後，多數時候想吃涼麵時，我們會來新堀江解嘴饞，順便逛街。當時發文分享時，有同好說在富民路也有分店，讓我們一直想要去吃看看。終於，我們來報到了。

店面比我們想像得還要小很多，可以說是迷你小店，一個餐檯車上面掛著招牌，眼尖的我們很快認出來了。要不是旗子上的字眼，不曉得錦衣味竟然有十六年之久，這裡主要賣的是關東煮和涼麵。

這次來用餐，關東煮已經漲5元，涼麵價格不變。但還是不減我們想吃的衝動。

拉門後方有用餐區，簡單二張桌子，外加單人座位。這裡的人大多選擇外帶居多吧，因為用餐區空間真的很小，應該不適合大批人進來用餐。

直接在點菜單上面勾選再交給老闆即可，點餐同時先買單。

原味涼麵50元/大

黃瓜絲和胡蘿蔔絲，再加一小匙花生粉，簡單又古樸的涼麵，好吃的重點在於醬汁的調配。

小時候家裡附近有外省伯伯賣涼麵，伯伯去世後無人繼承，那個記憶中的美好味道就此消失。但那個令人懷念的古早味，至今在影子腦海裡相當深刻，除了屏東廣東路客家涼麵口味最像之外，高雄就算是錦衣味了，芝麻的香氣滑過舌尖，隨之而來的酸甜味，堆疊出口味豐富的涼麵，也讓人開胃。

台北甜不辣65元/大(附湯)

有吃過這家甜不辣的朋友都知道，這裡的黑輪湯是不給客人自取，而是在上桌時，把黑輪湯裝進茶壺裡給客人使用。這和一般黑輪店有無限續的熱湯做法不同。

沒仔細算到底有幾種黑輪，總之就是大家常見的種類，淋上濃稠帶有些微味噌和甜味的醬汁，我們覺得好吃。

吃完剩下的醬汁，別急著倒掉，把茶壺裡的黑輪湯直接沖下來，熱湯會更好喝唷。茶壺裡的黑輪湯不多不少，剛好就是碗公的八分滿左右，無法續碗。

富民分店雖然小了一些，但味道有維持住，住附近的朋友可以選擇外帶也很方便。台北甜不辣吃法在高雄比較少見，我們知道的，除了苓雅正言路的旗魚黑輪店外，另一家就是錦衣味，喜愛吃涼麵和甜不辣的朋友，可以來吃看看唷。

地址：高雄市左營區富民路213-2號

地圖：https://goo.gl/maps/nLqnssL1jyk

電話：0937-567795

營業時間：11:00~14:00  17:00~22:00

公休日：週日

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發表者：影子

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